Tag Archives: шампиньоны

Вареники с картошкой и грибами

Ингредиенты:

  • мука – 2,5 стакана
  • кефир – 1 стакан
  • картофель – 1 кг
  • шампиньоны – 800 гр
  • лук – 1 шт
  • петрушка – 50 гр
  • укроп – 70 гр
  • соль
  • перец

Continue reading Вареники с картошкой и грибами

Киш с грибами

Ингредиенты:

  • мука – 300-400 гр
  • сливочное масло 82% – 100-150 гр
  • сливки 35% – 400 мл
  • шампиньоны – 200 гр
  • помидорки черри – 8-10 шт
  • яйцо – 4 шт
  • лук порей – 80-100 гр

Continue reading Киш с грибами

Лазанья с грибами и брокколи

Ингредиенты:

  • листы лазаньи – 400 гр
  • моцарелла – 300 гр
  • морковь – 3 шт
  • лук – 2 шт
  • шампиньоны – 400 гр
  • молоко – 500 мл
  • брокколи – 400 гр
  • сливочное масло – 60 гр

Continue reading Лазанья с грибами и брокколи

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 4 кг
  • морковь – 1 кг
  • лук репчатый – 2 шт
  • лук порей – 1 шт
  • петрушка – 1 пучок
  • перец душистый – 50 гр
  • гвоздика – 50 гр
  • уксус 9% – 80 гр
  • соль – 3 ст ложки
  • сахар – 2 ст ложки
  • чеснок – 1 шт

Continue reading Маринованные шампиньоны

Сливочная паста с грибами

Ингредиенты:

  • куриное филе, 2 шт
  • красная паприка, 2 шт
  • петрушка/кинза, 1 пучок
  • шампиньоны, 200 гр
  • сливки 10%, 200-300 мл
  • паста, 200-300 гр
  • соль
  • перец

Continue reading Сливочная паста с грибами

Хрустящие китайские рулетики

Ингредиенты:

  • тесто фило
  • морковь, 1 шт
  • лук, 2 шт
  • китайская капуста, 1/4 – 1/2 кочана
  • грибы/у меня шампиньоны, 200 гр
  • чеснок, 2-4 головки
  • соевый соус, 2-3 ст. л.
  • подсолнечное масло (для фритюра), 2-3 стакана

Continue reading Хрустящие китайские рулетики