Tag Archives: чеснок

Черный хлеб

Ингредиенты:

  • мука для выпечки хлеба – 600-700 гр
  • дрожжи сухие – 10 гр
  • вода теплая – 300 мл
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • чеснок – 4-5 шт
  • петрушка – 20-30 гр

Continue reading Черный хлеб

Пирог со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

  • шпинат (можно замороженный) – 200-250 гр
  • лук репчатый – 2-3 шт
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • тесто слоеное (бездрожжевое) – 500 гр
  • сыр – 200 гр
  • яйцо для смазывания пирога – 1 шт
  • соль
  • перец
  • кунжутные семечки

Continue reading Пирог со шпинатом и сыром

Азу по-татарски

Ингредиенты:

  • говядина – 1 кг
  • картофель – 8-9 шт
  • морковь – 1-2 шт
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • маринованные огурцы – 6-7 шт
  • томаты в собственном соку – 250 гр
  • душистый перец горошком – 8-10 шт
  • лавровый лист – 3-4 шт

Continue reading Азу по-татарски

Ризотто с креветками и сельдереем

Ингредиенты:

  • рис для ризотто – 400 гр
  • сельдерей – 100 гр
  • зеленый горошек свежий – 100 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • томаты в собстенном соку – 800 мл
  • креветки – 200 гр
  • белое сухое вино – 200 мл

Continue reading Ризотто с креветками и сельдереем

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 4 кг
  • морковь – 1 кг
  • лук репчатый – 2 шт
  • лук порей – 1 шт
  • петрушка – 1 пучок
  • перец душистый – 50 гр
  • гвоздика – 50 гр
  • уксус 9% – 80 гр
  • соль – 3 ст ложки
  • сахар – 2 ст ложки
  • чеснок – 1 шт

Continue reading Маринованные шампиньоны

Шницель из капусты

Ингредиенты:

  • кочан капусты
  • яйцо – 3-4 шт
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • укроп – 10-20 гр
  • панировочные сухари – 150-200 гр
  • соль
  • перец
  • молотая сладкая паприка (по желанию)

Continue reading Шницель из капусты

Фаршированные курицей кабачки

Ингредиенты:

  • кабачок  – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 2-3 головки
  • сыр – 150 гр
  • куриное филе – 3 шт
  • соль
  • перец
  • укроп

Continue reading Фаршированные курицей кабачки

Картофельные биточки

Ингредиенты:

  • картофель – 600 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • яйцо – 1 шт
  • укроп – 1 пучок
  • панировочные сухари
  • сливки – 200 мл
  • йогурт натуральный – 100 гр
  • соль
  • перец

Continue reading Картофельные биточки