Фаршированные курицей кабачки

Ингредиенты:

  • кабачок  – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 2-3 головки
  • сыр – 150 гр
  • куриное филе – 3 шт
  • соль
  • перец
  • укроп

IMG_3995

Приготовление:

1. Удалить с кабачка хвостик, разрезать пополам

IMG_4004

2. Убрать внутренние семечки, очистить ложкой лишнее, получаются красивые лодочки

IMG_4006

IMG_4008

IMG_4010

3. Посолить и поперчить кабачок внутри (у меня пряные травы с солью)

IMG_4011

IMG_4015

4. Добавить мелко порезанные чеснок

IMG_4018

5. Добавить порезанное кубиками куриное филе, немного посолить

IMG_4019

 

6. Добавить тертую морковь

IMG_4023

7. Далее мелко порезанный лук

IMG_4024

.. и укроп

IMG_4026

8. Закрыть слоем куриного филе

IMG_4027

9. Посыпать тертым сыром

IMG_4028

.. и убрать в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 40 минут, до мягкости кабачка.

10. Подавать горячими

IMG_4033

 

IMG_4031

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *