Ингредиенты:
- индейка – 1 кг
- лук репчатый – 1 шт
- шпинат – 100 гр
- сыр – 100 гр
- горчица
- соль
- перец
- шпагатная нить для рулета
Приготовление:
- Мелко нарезать лук, пассеровать на оливковом масле
2. Хорошо отбить мясо, у меня получилось 3 рулета – но можно сделать один большой
3. Посолить, поперчить мясо по вкусу – я добавила чесночную приправу с травами
4. Выложить на рулет часть лука, шпинат и сыр
5. Аккуратно завернуть рулет
6. Закрепить шпагатную нить у одного конца рулета и перевязать весь рулет
7. Выложить рулеты на противень, обмазать горчицей
8. Убрать в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Индейка готовится быстро
9. Достать из духовки рулеты, снять нитки, нарезать и подавать горячими
Приятного аппетита!