Рулет из индейки со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

  • индейка – 1 кг
  • лук репчатый – 1 шт
  • шпинат – 100 гр
  • сыр – 100 гр
  • горчица
  • соль
  • перец
  • шпагатная нить для рулета

IMG_4450

Приготовление:

  1. Мелко нарезать лук, пассеровать на оливковом масле

IMG_4457

2. Хорошо отбить мясо, у меня получилось 3 рулета – но можно сделать один большой

IMG_4467

3. Посолить, поперчить мясо по вкусу – я добавила чесночную приправу с травами

IMG_4468

4. Выложить на рулет часть лука, шпинат и сыр

IMG_4469

IMG_4470

IMG_4471

5. Аккуратно завернуть рулет

IMG_4472

IMG_4473

6. Закрепить шпагатную нить у одного конца рулета и перевязать весь рулет

IMG_4474

IMG_4475

IMG_4476

IMG_4477

IMG_4478

7. Выложить рулеты на противень, обмазать горчицей

IMG_4479

IMG_4482

IMG_4483

IMG_4484

8. Убрать в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Индейка готовится быстро

9. Достать из духовки рулеты, снять нитки, нарезать и подавать горячими

IMG_4488

IMG_4489

IMG_4490

IMG_4500

IMG_4503

Приятного аппетита!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *