Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • яйцо – 1 шт
  • мука – 5-6 ст. л
  • соль
  • перец

IMG_3910

Приготовление:

1. Овощи натереть на крупной терке, репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Натертый кабачок отжать от воды

IMG_3914

2. Посолить и поперчить овощи, перемешать, добавить яйцо

IMG_3915

3. Перемешать, добавить муку (5-6 ст. ложек, далее если необходимо добавлять по 1 ст. л до получения нужной консистенции, масса должна быть густая)

IMG_3918

IMG_3919

4. Сформировать оладьи и выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом

IMG_3921

5. Жарить до румяной корочки с двух сторон.

6. Выложить на блюдо, подавать горячими.

IMG_3922

IMG_3923

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *