Киш с лисичками

Ингредиенты:

  • мука – 300-400 гр
  • сливочное масло – 120-150 гр
  • яйцо – 4 шт
  • сливки 35% – 400 мл
  • сыр – 150 гр
  • лисички – 200 гр

IMG_5628

Приготовление:

  1. Растопить сливочное масло, перемешать руками с мукой

IMG_5631

IMG_5632

2. Добавить 2 яйца, замесить тесто. Если есть время — уберите в холодильник на 30-40 минут

IMG_5633

IMG_5635

3. Выложить тесто-основу в форму для выпечки, у меня 28 см

IMG_5637

4. Духовку разогреть до 180-200 градусов. Выпекать основу 10 минут

5. Пригатовить заливку для пирога. Соединить сливки и два яйца, хорошо перемешать

IMG_5638

6. Достать основу для пирога из духовки, положить начинку (отварные грибы), и добавить заливку

IMG_5639

7. Можно добавить перчик или зелень для красоты

IMG_5640

IMG_5641

8. Добавить сверху сыр

IMG_5643

9. Убрать в духовку и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до красивой золотистой корочки. Проверяйте, так как время готовки зависит от особенностей вашей духовки

10. Готовый пирог достать, дать немного остыть

IMG_5644

IMG_5646

11. Достать из формы, дать постоять 10-15 минут, и можно нарезать

IMG_5652

IMG_5651

IMG_5655

IMG_5650

Приятного аппетита!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *