Мясные гнёзда

Ингредиенты:

  • говяжий фарш – 400 гр
  • фарш индейки – 400 гр
  • лук – 1 шт
  • сыр – 100 гр
  • шампиньоны – 250 гр
  • панировочные сухари – 200 гр
  • соль
  • перец

IMG_5717

Приготовление:

  1. Разрезать луковицу пополам – половину мелко порезать, вторую половину натереть на крупной терке и добавить в фарш. Два вида фарша смешать, посолить, поперчить по вкусу

IMG_5718

IMG_5722

2. Мелко нарезать шампиньоны, обжарить с луком до готовности, посолить, поперчить начинку

IMG_5719

IMG_5720

3. Подготовить панировочные сухари

IMG_5721

4. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, выложить на противень

IMG_5723

5. Сделать углубление в котлетах – хорошо подойдет дно стакана, надавить дном посередине котлеты

IMG_5724

6. В углубление выложить начинку из грибов

IMG_5725

7. Сверху положить сыр

IMG_5726

8. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут, время приготовления зависит отособенностей вашей духовки

9. Достать котлеты, выложить на блюдо, подавать горячими.

IMG_5727

IMG_5728

IMG_5739

IMG_5735

IMG_5733

IMG_5731

IMG_5728

IMG_5734

Приятного аппетита!

 

 

One thought on “Мясные гнёзда”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *