Куриные зразы

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 1 кг
  • сыр моцарелла – 150 гр
  • укроп – 50 гр
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль
  • перец

img_6241

Приготовление:

  1. Лук порезать, чеснок натереть на терке (или через чеснокодавилку) и перемешать с фаршем, посолить и поперчить, еще раз хорошо перемешать, дать постоять 30-60 минут, чтобы фарш промариновался

img_6244

img_6245

img_6246

img_6247

2. Порезать укроп и сыр моцарелла (кубиками – так удобнее выкладывать в начинку), перемешать

img_6249

img_6248

img_6250

img_6253

3. Взять порцию фарша на котлеты, аккуратно промять углубление и уложить начинку, зашипнуть края и сформировать котлету. Выложить на противень, предварительно постелить пергаментную бумагу

img_6255

img_6256

img_6258

img_6260

img_6262

4. Разогреть духовку до 200 градусов, убрать котлеты на 30-40 минут запекаться

5. Достать котлеты, переложить на блюдо и подавать теплыми

img_6263

img_6269

img_6265

img_6273

Приятного аппетита!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *