Шоколадно – творожный десерт с фруктами

Ингредиенты:

  • творог (выбирайте любой жирности, у меня 0%) – 400 гр
  • натуральный йогурт – 500 гр
  • молоко – 500 мл
  • какао – 6-8 ст. ложек
  • желатин – 40-50 гр
  • сахар (можно ванильный) – 100 гр (если хотит послаще, то 250 гр)
  • банан – 1-2 шт
  • клубника – 200 гр

IMG_3784

Приготовление:

1. В небольшую кастрюльку/ковшик налить молоко, добавить желатин.

IMG_3785

Поставить на плиту на маленький огонь, постоянно помешивать, чтобы желатин растворился. Отставить в сторону, чтобы остывал.

2. В глубокую миску выложить творог

IMG_3786

Добавить йогурт и сахар, взбить миксером до получения однородной массы. Пробуйте, чтобы получить желаемую сладость

IMG_3787

IMG_3788

3. Добавить разведенный в молоке желатин, аккуратно перемешать

IMG_3789

4. Разделить массу на 2 равные части, в одну добавить какао, перемешать

IMG_3790

IMG_3793

5. Порезать банан

IMG_3791

6. Выложить в форму, залить сверху какао массу, убрать в морозилку на 15 минут, чтобы слой застыл

IMG_3794

IMG_3796

7. Порезать клубнику

IMG_3792

8. Через 15 минут достать из морозилки форму, выложить на застывший слой клубнику

IMG_3801

9. Залить сверху белой массой

IMG_3802

IMG_3805

IMG_3808

10. Украсить сверху по желанию. У меня миндальная стружка и молотый арахис (можно посыпать какао, украсить фруктами).

IMG_3810

IMG_3811

Убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *