Маффины с вишней

Ингредиенты:

  • мука – 150 гр
  • сахар – 70 гр
  • ванильный сахар – 20 гр
  • разрыхлитель теста – 15 гр
  • сливочное масло – 70-80 гр
  • яйцо – 2 шт
  • белый шоколад – 70-80 гр
  • вишня – 12 шт
  • молотые орешки/миндаль – по желанию (украшение)
  • пищевой краситель

img_6277

Приготовление:

  1. Сливочное масло растопить, добавить 2 яйца, сахар (обычный и ванильный), разрыхлитель и хорошо перемешать (венчиком, миксером)

img_6278

img_6279

img_6280

img_6281

img_6282

2. Добавить муку и пищевой краситель (красителя 1 ч. л.), хорошо перемешать

img_6283

img_6284

img_6285

3. В смазанную маслом форму для маффинов выложить тесто

img_6287

4. Сверху положить вишенку. Не обязательно ее “топить” в тесте, когда тесто поднимется, вишню не будет видно.

img_6291

img_6292

5. Убрать в разогретую до 190-200 градусов духовку на 12-14 минут.

6. Приготовить крем – растопить шоколад на водяной бане

img_6290

7. Достать маффины из духовки, переложить их из формы на тарелку/доску

img_6296

8. Полить сверху шоколадом (у меня был и белый и черный, выбирайте какой вам больше по вкусу)

img_6297

9. Украсить орешками по желанию и подавать к чаю

img_6298

img_6300

img_6301

img_6303

img_6304

img_6305

img_6302

Приятного аппетита!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *