Category Archives: Блюда из мяса

Рулеты из говядины

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) – 1 кг
  • грудинка копченая – 300 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • маринованный огурец – 150 гр
  • томатная паста – 80 гр
  • томаты в собственном соку – 300 гр

Continue reading Рулеты из говядины

Азу по-татарски

Ингредиенты:

  • говядина – 1 кг
  • картофель – 8-9 шт
  • морковь – 1-2 шт
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • маринованные огурцы – 6-7 шт
  • томаты в собственном соку – 250 гр
  • душистый перец горошком – 8-10 шт
  • лавровый лист – 3-4 шт

Continue reading Азу по-татарски

Рулет из индейки со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

  • индейка – 1 кг
  • лук репчатый – 1 шт
  • шпинат – 100 гр
  • сыр – 100 гр
  • горчица
  • соль
  • перец
  • шпагатная нить для рулета

Continue reading Рулет из индейки со шпинатом и сыром

Пельмени с зеленью

Ингредиенты:

  • фарш домашний (50 говядина/50 свинина) – 500 гр
  • мука – 500 гр
  • вода – 300 мл
  • петрушка – 50 гр
  • укроп – 50 гр
  • соль
  • перец
  • яйцо – 2 шт

Continue reading Пельмени с зеленью

Куриные рулетики, завернутые в бекон

Ингредиенты:

  • куриное филе – 800 гр
  • копченый бекон – 300 гр
  • горчица – 50 гр
  • зубочистки – 20 шт

Continue reading Куриные рулетики, завернутые в бекон

Wok лапша в устричном соусе с говядиной

Ингредиенты:

  • яичная лапша – 200 гр
  • говядина 300 гр
  • имбирь – 50 гр
  • чеснок – 20 гр
  • кунжутные семечки – 10 гр
  • брокколи – 100 гр
  • смесь овощей для вока – 400 гр
  • устричный соус
  • соевый/рыбный соус

Continue reading Wok лапша в устричном соусе с говядиной