Category Archives: Вторые блюда

Мимоза

Ингредиенты:

  • тунец в собственном соку – 250-300 гр
  • лук репчатый – 0,5 шт
  • морковь отварная – 2-3 шт
  • картофель отварной – 3-5 шт
  • яйца отварные – 4-5 шт
  • майонез/йогурт без вкусовых добавок – 200 гр
  • соль, перец
  • зелень для украшения

Continue reading Мимоза

Пирог с рыбой и шпинатом

Ингредиенты:

  • белая рыба – 400 гр
  • шпинат – 200 гр
  • яйцо – 4 шт
  • сметана – 400 гр
  • мука – 300-350 гр
  • сливочное масло – 150 гр

Continue reading Пирог с рыбой и шпинатом

Рулеты из говядины

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) – 1 кг
  • грудинка копченая – 300 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • маринованный огурец – 150 гр
  • томатная паста – 80 гр
  • томаты в собственном соку – 300 гр

Continue reading Рулеты из говядины

Фаршированные овощами перцы

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 5 шт
  • отварной рис – 200 гр (у меня басмати)
  • морковь отварная – 200 гр
  • лук порей – 200 гр
  • соль
  • перец
  • подсолнечное масло – 15 мл

Continue reading Фаршированные овощами перцы

Пирог – косичка с мясом

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр
  • фарш индейки – 350 гр
  • цуккини – 1 шт
  • яйцо – 1 шт
  • соль
  • перец
  • кунжутные семечки – 10 гр

Continue reading Пирог – косичка с мясом

Вареники с картошкой и грибами

Ингредиенты:

  • мука – 2,5 стакана
  • кефир – 1 стакан
  • картофель – 1 кг
  • шампиньоны – 800 гр
  • лук – 1 шт
  • петрушка – 50 гр
  • укроп – 70 гр
  • соль
  • перец

Continue reading Вареники с картошкой и грибами