Category Archives: Блюда без мяса

Кальмар с овощами

Ингредиенты:

  • кальмар свежий – 500 гр
  • морковь – 200 гр
  • свежий зеленый горошек – 100 гр
  • зеленый лук – 100 гр
  • имбирь – 50 гр
  • соевый соус – 50 гр
  • устричный соус – 50 гр
  • луковые перья – 20 гр

Continue reading Кальмар с овощами

Ризотто с креветками и сельдереем

Ингредиенты:

  • рис для ризотто – 400 гр
  • сельдерей – 100 гр
  • зеленый горошек свежий – 100 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • томаты в собстенном соку – 800 мл
  • креветки – 200 гр
  • белое сухое вино – 200 мл

Continue reading Ризотто с креветками и сельдереем

Кускус с овощами

Ингредиенты:

  • кускус – 200 гр
  • морковь – 1 шт
  • стручковая зеленая фасоль – 100 гр
  • брокколи – 100 гр
  • цветная капуста – 100 гр
  • капуста Романеско – 100 гр
  • оливковое масло для жарки
  • соль
  • перец

Continue reading Кускус с овощами

Лазанья с грибами и брокколи

Ингредиенты:

  • листы лазаньи – 400 гр
  • моцарелла – 300 гр
  • морковь – 3 шт
  • лук – 2 шт
  • шампиньоны – 400 гр
  • молоко – 500 мл
  • брокколи – 400 гр
  • сливочное масло – 60 гр

Continue reading Лазанья с грибами и брокколи

Шницель из капусты

Ингредиенты:

  • кочан капусты
  • яйцо – 3-4 шт
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • укроп – 10-20 гр
  • панировочные сухари – 150-200 гр
  • соль
  • перец
  • молотая сладкая паприка (по желанию)

Continue reading Шницель из капусты

Картофельные биточки

Ингредиенты:

  • картофель – 600 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • яйцо – 1 шт
  • укроп – 1 пучок
  • панировочные сухари
  • сливки – 200 мл
  • йогурт натуральный – 100 гр
  • соль
  • перец

Continue reading Картофельные биточки

Кабачки в кляре с чесночным соусом

Ингредиенты:

  • кабачок – 2 шт
  • яйцо – 2-3 шт
  • мука – 3-5 ст. ложек
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • йогурт натуральный – 100 гр
  • мука (для кляра)
  • соевый соус или соль
  • любая любимая зелень – 30-40 гр

Continue reading Кабачки в кляре с чесночным соусом