All posts by admin

Фаршированные овощами перцы

Ингредиенты:

  • перец болгарский – 5 шт
  • отварной рис – 200 гр (у меня басмати)
  • морковь отварная – 200 гр
  • лук порей – 200 гр
  • соль
  • перец
  • подсолнечное масло – 15 мл

Continue reading Фаршированные овощами перцы

Пирог – косичка с мясом

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр
  • фарш индейки – 350 гр
  • цуккини – 1 шт
  • яйцо – 1 шт
  • соль
  • перец
  • кунжутные семечки – 10 гр

Continue reading Пирог – косичка с мясом

Вареники с картошкой и грибами

Ингредиенты:

  • мука – 2,5 стакана
  • кефир – 1 стакан
  • картофель – 1 кг
  • шампиньоны – 800 гр
  • лук – 1 шт
  • петрушка – 50 гр
  • укроп – 70 гр
  • соль
  • перец

Continue reading Вареники с картошкой и грибами

Кальцоне

Ингредиенты:

  • мука – 400-450 гр
  • молоко – 250 мл
  • сахар – 1 ст. л.
  • разрыхлитель для теста – 12-14 гр
  • оливковое масло – 30-40 мл
  • фарш (куриный) – 500 гр
  • томаты в собственном соку – 50-70 гр
  • лук – 2 шт
  • яйцо – 1 шт (для смазывания кальцоне)
  • моцарелла – 200 гр
  • орегано – 10 гр
  • соль

Continue reading Кальцоне

Черничный пирог

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана
  • сливочное масло – 180-200 гр
  • сметана – 200 гр
  • яйцо – 2 шт
  • желток – 1 шт
  • черника (свежая, замороженная) – 200-250 гр
  • сахар/сахарная пудра – 1 стакан
  • соль
  • ромовая эссенция (по желанию)
  • миндальные хлопья – 50 гр

Continue reading Черничный пирог

Пирог – косичка с копченой курицей

Ингредиенты:

  • слоеное бездрожжевое тесто – 500 гр
  • сыр тертый – 150 гр
  • болгарский перец – 1 шт
  • яйцо – 1 шт
  • брокколи – 200 гр
  • копченая курица – 250 гр

Continue reading Пирог – косичка с копченой курицей