Картофельные биточки

Ингредиенты:

  • картофель – 600 гр
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 3 зубчика
  • яйцо – 1 шт
  • укроп – 1 пучок
  • панировочные сухари
  • сливки – 200 мл
  • йогурт натуральный – 100 гр
  • соль
  • перец

IMG_3929

Приготовление:

1. Отварить картофель (лучше немного переварить, чтобы легче разминать в пюре)

IMG_3934

2. Разогреть сливки, растолочь отварной картофель в пюре

IMG_3936

3. Нарезать мелко репчатый лук, чеснок, укроп. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать

IMG_3937

IMG_3938

IMG_3941

4. Добавить яйцо, перемешать

IMG_3942

5. Сформировать котлеты

IMG_3943

IMG_3945

6. Обжарить до золотистой корочки

IMG_3965

7. Сделать соус – соединить йогурт с соевым соусом и 1 долькой чеснока (в чеснокодавилке)

IMG_3953

IMG_3951

IMG_3950

IMG_3961

Подавать горячими. Приятного аппетита!

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *